Fertilisation foliaire rationalisée en oliveraie

Introduction

Au cœur du Cilento, un territoire qui abrite des oliviers séculaires, témoins changeants de l’histoire et de la culture locale, un projet ambitieux a été mené, marquant une évolution intéressante dans l’oléiculture.

Le cœur du projet iOlive, un projet financé par EIT Food, a été l’optimisation des volumes de pulvérisation d’engrais foliaires et de biostimulants, afin de fournir aux agriculteurs un outil numérique intuitif et rapide pour améliorer les volumes de pulvérisation. L’utilisation précise de ces substances, combinée à l’emploi d’outils avancés d’Agriculture de Précision, promet de réduire les impacts environnementaux, améliorer la qualité du produit et augmenter l’efficacité globale de l’oléiculture.

Description du projet

Le projet a été réalisé au sein de l’exploitation agricole Cilento Farm House, située dans le pittoresque village de Celso, dans la commune de Pollica, sur une superficie de 24 hectares. Ces terres accueillent des oliviers adultes, dont l’âge est estimé à plus de 50 ans, disposés en plantation libre.

Depuis 2022, l’exploitation a entamé un processus de restructuration des houppiers des oliviers, passant de la forme traditionnelle en globe à la forme plus moderne en vase polyconique. Cette transformation, bien qu’appliquée à seulement une partie des oliviers présents, reflète la détermination de l’exploitation à poursuivre des pratiques agricoles efficaces et actuelles. Toutefois, certaines parcelles ont conservé la forme en globe pour des choix de gestion spécifiques.

Deux zones distinctes de l’oliveraie ont été impliquées dans le projet : l’une avec des oliviers conduits en globe et l’autre avec des plants conduits en forme de vase polyconique. L’essai a porté au total sur 40 plants, avec 20 plants (10 test, 10 témoin) pour chacune des deux zones (Fig. 1).

Fig.1 : localisation des oliveraies test du projet iOlive.

Les relevés sur le terrain

Le projet a débuté par un relevé détaillé des oliveraies au moyen d’un vol de drone équipé d’une caméra visible (RGB), créant ainsi un « jumeau numérique » (nuage de points 3D) incluant les plants et le terrain environnant. Cette approche a fourni une vision complète de la structure de l’oliveraie et de la disposition des plants (Fig. 2).

Fig.2 : jumeau numérique des oliveraies test obtenu par un vol de drone.

Par la suite, deux relevés ont été effectués à différents stades phénologiques avec l’application iAgro : l’un fin mai et l’autre fin juillet. Au cours de ces relevés, tous les oliviers ont été scannés afin d’obtenir un jumeau numérique haute précision de chacun d’eux (Fig. 3), lequel a ensuite été utilisé pour estimer les paramètres biométriques (épaisseur, hauteur, volume du houppier, LAI et TRV). Enfin, grâce à ces derniers, l’application a fourni des indications précises sur la dose optimale des volumes de distribution.

Fig.3 : jumeau numérique d’un olivier scanné avec l’application iAgro.

Dans la zone témoin, un dosage standard de 1 000 litres par hectare a été utilisé pour la pulvérisation des biostimulants, tandis que dans la zone test, le dosage recommandé par l’application a été suivi, sur la base des données recueillies lors des scans. Les cartes de préconisation générées par l’application ont permis une distribution ciblée et spécifique des produits selon les caractéristiques de chaque plant (Fig. 4).

Fig.4 : cartes de préconisation générées par l’application iAgro (relevé de mai) sur les deux oliveraies test, avec indication des litres distribués dans chaque zone test (AT, BT) et témoin (AC, BC). Dans les zones témoins, le volume fixe de 1 000 litres par hectare a été appliqué.

Efficacité des traitements à dose variable (VRT)

La comparaison entre le dosage standard et celui recommandé par l’application iAgro a révélé l’efficacité de la technologie dans l’optimisation des ressources, avec des résultats significatifs. L’application iAgro a permis de réduire l’utilisation d’eau pour la pulvérisation des biostimulants jusqu’à 80 %, offrant une économie considérable de ressources hydriques (Tab. 1).

Tab.1 : résultats du projet iOlive : comparaison entre pulvérisation à dose fixe et à dose variable.

Conclusions

Le projet iOlive a montré comment l’utilisation ciblée de technologies innovantes peut révolutionner la gestion de l’oléiculture, mettant en évidence la valeur de ces ressources dans l’optimisation du processus de production. En effet, l’application iAgro a joué un rôle clé en permettant de différencier rapidement les variations de vigueur entre les oliviers de l’oliveraie, permettant une meilleure répartition des ressources. En effet, les cartes générées par l’application ont permis de gérer avec précision la pulvérisation des produits, contribuant à maximiser l’efficacité globale de l’exploitation agricole et à optimiser l’utilisation des ressources disponibles.

La réduction significative, jusqu’à 80 %, de l’utilisation de l’eau représente un succès notable en termes de durabilité environnementale et de rentabilité économique. Dans un contexte où la gestion efficace des ressources hydriques est fondamentale, comme c’est le cas pour l’oléiculture dans le bassin méditerranéen, l’adoption de systèmes de précision tels qu’iAgro peut revêtir une grande importance pour les agriculteurs.

Les résultats obtenus par cette étude ont un impact direct sur les pratiques agricoles, en fournissant aux agriculteurs un outil indispensable pour une gestion plus précise et durable des oliveraies. Ce projet innovant ouvre la voie à un avenir prometteur pour l’oléiculture, dans lequel la durabilité environnementale et la qualité du produit vont de pair avec le bien-être des communautés agricoles.